鸭肠的一般做法

1、1，将鸭肠切成段。

2、2，将青红椒洗净切成丝。

3、3，生姜切成小块，辣椒干切碎。

4、4，锅中倒油，放入生姜辣椒炒香。

5、5，倒入鸭肠翻炒均匀。

6、6，倒入生抽老抽翻炒。

7、7，放入辣椒丝，撒盐和鸡精调味。

8、8，翻炒均匀即可装盘。