魔芋炒五花肉的做法

1、首先我们准备好所有的食材，魔芋，五花肉，辣椒，蒜头，姜，配料都切好备用。

2、五花肉去皮切片，魔芋切成后厚的薄片，切好的魔芋下锅煮20秒后捞出沥干水分备用。

3、锅中烧油，放入五花肉煸炒，下入葱姜去味，再下入生抽翻炒上色。

4、最后再下入青红椒野山椒炒香，下入魔芋，加入适量的盐，炒匀，最后再来勺辣椒粉，再加点老抽，放入鸡精大火翻炒出锅即可。