1、将去骨的鸡腿放入锅中小煎一会儿（用带皮的面放入锅中），稍微煎一下就可以拿出来切成块状了。
2、将蒸熟的土豆、番茄、洋菇、洋葱切块，放在一边备用。
3、将培根放入平底锅里煎一会儿（不用放油，因为培根里含有很多油脂），然后取出放在旁边静置，培根会变脆。
4、将切成块状的鸡腿放入铸铁锅中小炒一会儿（可以放一点之前培根煎出来的油），随后加入番茄、洋葱、土豆、洋菇一起翻炒。再加一点蒜末，倒一点水稍微煨煮一会儿。
5、往锅里加番茄酱、胡椒和盐调味。
6、取出法棍，把它切成若干个小块（薄片），然后放到烤箱里用155度上下的温度烤3分钟
7、在锅里撒上起司丝，并淋上两个蛋（蛋不用打匀，直接倒上去就可以了，让食物的热气来蒸蛋）
8、往锅里撒上香菜，然后用锅盖盖住再闷煮一会儿。
9、将铸铁锅直接放到干净的小砧板上，培根放在食物的表面，最后在旁边放上烤好的法国棍子面包，将将将将！一顿带有意式风情的纽约早餐完美出锅！（完美享受早餐的办法请看文章下方小技巧❶）
