凉拌猪耳朵的做法

1、食材原图

2、猪耳朵切细条，莴笋、胡萝卜切丝、香菜切段备用

3、炒锅加水，烧开后放入猪耳朵焯1分钟捞起

4、胡萝卜和莴笋丝同样放锅焯30秒再捞起

5、焯后的猪耳朵、莴笋、胡萝卜丝加入深碗内，放入香菜段

6、依次加入生抽、香油、香醋、食盐、白芝麻、鸡精、白糖

7、一起拌匀即可

8、装盘