香葱芝士肉松面包

 时间:2024-10-12 00:25:11

1、将除黄油外的面团材料按照先液体后固体的顺序放入厨师机面缸内,先用低速搅拌均匀,聪艄料姹再用3-4档揉面约十分钟,加入软化的黄油继续揉至完全扩展阶段,即可以扯出薄薄的手套膜,达到这个程度的时间并不固定,主要看面团的状态。

香葱芝士肉松面包

3、取出面团按压排气,分成6块大小均匀的面团,滚圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟

香葱芝士肉松面包

5、取一小块面团,擀成一个长方块,面团的下边缘稍微薄一点。把肉均匀地铺在上面

香葱芝士肉松面包

7、再次发酵至原大小的1.5倍,表面刷一层蛋液,依次撒上芝士,挤上沙拉酱和番茄酱,最后撒上葱花,烤箱提前预热180度,将烤盘放入中层烤约20分钟左右

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