如何制作苦瓜瘦肉汤

1、将苦瓜去籽切好，瘦肉切条。

2、放盐将苦瓜搅拌均匀，放淀粉将瘦肉搅拌均匀，倒入清水大火烧开，加少许油。

3、将苦瓜倒入煮两分钟，将瘦肉倒入煮2分钟，加盐，鸡精，即可享用。