凉粉的新做法

1、做凉粉可以用豌豆粉，也可以用红薯粉，今天我用的是豌豆粉，它们俩的做法一样。

2、豌豆粉和水可以按1:4的比例调成水淀粉

3、然后放入锅里一边煮一边搅拌，直到它变成透明的状态

4、然后将煮好的凉粉倒入碗里

5、再放入冰箱冷藏到凝固

6、凝固后把凉粉倒出来，切成小条

7、最后浇上自己做的调料就完成了