笋的做法：翠色鲜双笋

1、将准备好的笋进行一个剥皮与清洗的工作，打理好的笋放在盘子当中备用。

3、切好笋片放入盛有沸水的锅中过一下，时间不要太长。

5、准备好一份冰水来浸泡一下这个莴笋与笋片。