1、 准备食材：将菜花先切下几段，将胡萝卜洗净；将咖喱的包装打开。
3、 菜花的茎部也不要丢掉，切成片，也是很美的。
7、 看到菜花变色后，用笊篱捞出，控水，盛入盘中备用。
8、 换一口锅，锅中倒油，加热，放入蒜，爆炒。 蒜出香味后，放入胡萝卜，翻炒一下。
9、 看到胡萝卜变色后，将胡萝卜与蒜一并盛出，可以直接盛在焯好的菜丐蘑哿要花上面。盛的时候控一下油，将油留在锅中。 锅中的油，不用成出来，直接加上热水，放入一勺白糖。
10、 将咖喱块用手掰开，拿出其中的两小块就行，放入锅中，慢慢融化。
11、 看到咖喱充分融开之后，搅拌均匀。放入菜花、胡萝卜，翻炒。继续收汁，一会儿就看到菜花、胡萝卜被咖喱酱裹满。
