慕斯蛋糕杯怎么做

1、准备所需主料。

3、电动打蛋器低速打发蛋液，提起打蛋头，蛋液流下来的痕迹能保持10秒钟不消失即可。

5、玉米油和牛奶混合均匀。

7、把混合好的牛奶液倒入蛋糕糊中，翻拌均匀

9、将蛋糕糊倒入保尔美克蛋糕模具中，8成满，端起模具轻震几下，震出蛋糕糊中的大气泡。 将模具送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，25分钟。

11、鱼胶片放入30克牛奶中提前泡软，放入温水中融化，巧克力也放入温水中融化。

13、放入融化的鱼胶片，搅拌均匀。

15、把搅拌好的慕斯液倒入蛋糕杯中，放冰箱冷藏三小时即可。