甜辣酱的做法

1、将平底锅倒入食用油大火烧热，加入大蒜、葱、姜煸炒2分钟，闻到香味后转小火。

2、在平底锅内倒入4勺番茄酱、1/2杯水、1勺米醋、1勺糖、1/2勺盐，小火煮至沸腾

3、沸腾后加入剩下的1/2杯水和淀粉，不停搅拌，直至浓稠。

4、冷却后就可以食用了，无论是糖醋里脊、锅包肉，还是蘸饺子，都很好吃。