绝味农家菜--窝瓜炒虾仁

1、准备食材，新鲜大虾洗净备用，窝瓜洗净备用，大葱半根洗净备用，如图所示。

3、把新鲜大虾去掉虾头，剥掉虾壳，挑去虾线。把窝瓜切成片，把大葱切成菱形小段，如图所示。

7、待爆出葱香再把切好的窝瓜片倒入炒锅里，翻炒几次，如图所示。

9、继续翻炒两下，大约七八分熟，倒入虾仁，如图所示。

11、我们往锅里倒入酱油，然后再放精盐，继续翻炒，如图所示。

13、把调好的淀粉汁儿，倒入炒锅，快速翻炒几下，这时满厨房飘香，忍不住想品尝。