黑豆乌鸡汤，滋养补气

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。（个人觉得咪谷生活小厨房的黑豆不错，绿心黑皮，大家可以试试）

2、何首乌、红枣、枸杞、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

3、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，出锅前半小时加入枸杞，即可。