鱼香肉丝的做法，教你做鱼香肉丝

1、姜猪肉、胡萝卜、木耳、姜洗净切丝

2、将猪肉中加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀

3、将花椒、辣椒、姜和油放入锅中大火翻炒1分钟，炒好后盛入碗中

4、加入油，将猪肉放入锅中，大火翻炒，炒好后盛入碗中

5、将胡萝卜和木耳丝炒均匀，6分熟时加入猪肉，炒好的调料，醋适量（醋是鱼香的根本），炒均匀

6、大火炒2分钟，装盘，香喷喷的鱼香肉丝就出炉了