海鳗干怎么做最好吃

首先被好食材

海鳗干

2. 蔬菜切件儿，鳗鱼干切好后在米酒里浸一会儿（这可是提味的哦-_-||）

3. 给你的鳗鱼干裹上一层干面儿(不要裹的太厚）

4. 下油锅炸至金黄

5. 把刚才的鳗干捞出沥干油，重新起锅，葱姜蒜鞭香，放入蒜叶胡萝卜丝和鳗干，鞭炒放调料（我又加了点儿酒可以去除腥味）

6. 装盘，粑粑麻麻吃饭啦。