油炸葱油饼的做法

1、干酵母粉用35℃左右温水泡开准备和面，其他备料全部放面盆里

3、慢慢加水和面，和至粘手就停止加水。面团越软越好，炸出来的油饼才会蓬松。

5、面团达到这种程度，上面抹一层玉米油，盖上保鲜膜放冰箱里，早上发酵好就可以直接炸

7、发酵好面团一提这么长不断，说明面团发酵好了，特别有韧性

9、锅里多放油，油温6成热放油饼。放根筷子试一下油温，筷子🥢周围冒泡泡就可以炸了。

11、炸好的油饼