怎么做西兰花虾仁蒸蛋羹

1、将大虾去壳剥出虾仁，清理干净放进小碗中，加入料酒、黑胡椒粉和玉米淀粉，抓拌均匀腌制入味。

3、用筛网过滤出浮沫包上保鲜膜，表面用牙签扎几个小洞，水开上锅大火蒸约12分钟。

5、到时间后取出蛋羹，把虾仁和西兰花摆放在表面。

7、一道鲜美又营养的西兰花虾仁蒸蛋就做好了。