1、面粉加酵母粉和清水，边加边搅拌成絮状，水不要一次性加完。
2、下手揉面的时候，视面团吸水性、和软硬度增减水量。
3、揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵1个小时。
4、猪肉馅里放入所有的调味料。
5、搅拌均匀备用。
6、发酵好的面团内部澄蜂窝状。
7、取出面团排气，然后分成2份。
8、用擀面杖擀成长方形。
9、放入一半的肉馅，用勺子铺均匀。
10、从上往下轻轻卷起，不要卷得太近。
11、整理一下形状。
12、放入蒸锅松弛20分钟后，开火，上气后计时蒸20分钟，然后关火，焖5分钟，再出锅。
13、成品图。
