豆干炒腊肉的做法

1、准备好材料。

2、辣椒切成小块，蒜切段。

3、花椒冲洗一下备用。

4、豆腐切成细条，腊肉切成薄片。

5、锅内下油。苏泊尔电磁炉炒菜档设置成6档，倒入花椒煸出香味，再倒入腊肉炒，至肥肉部分变透明

6、倒入蒜苗头部的小段和辣椒翻炒。

7、倒入豆干翻炒均匀，倒入半碗水。

8、放入2大匙酱油，一小匙糖。

9、最后倒入蒜苗，炒到蒜苗变软即可。