怎么做出好吃的印度咖喱土豆卷饼

1、土豆削皮蒸熟，用匙子压成土豆泥。胡萝卜、洋葱切粒。放少许油，将胡萝卜和洋葱粒下锅略炒，加入咖喱酱和适量清水慢火煮开

3、干酵母先用清水调开，细砂糖融化在牛奶中，再将两种液体混合，倒入低筋面粉中

5、取出面团，用擀面棍擀压排气，稍揉几下，搓成条状分为五等分，盖上保鲜膜或湿布静置5分钟

7、盖上锅盖，再发酵15分钟，然后转中火，水开后蒸15分钟。熄火后稍等3分钟再揭锅循勒桢施盖，最后热好油锅下咖喱炒香，倒入椰浆煮开，加糖与盐调味，滴入柠檬汁.淋在煎好的土豆饼上即可开动吃了.