怎么做山楂糕

1、山楂事先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。

3、用漏勺捞出山楂，沥干水分后放入破壁机中搅打成山楂泥。山楂泥用滤网滤入锅内，做出来的样子能更光滑漂亮。

5、小火煮15分钟左右至黏稠，挖起一勺能挂住铲子时就可以出锅了。炒好的山楂泥盛出三分之二，趁热倒入容器中，放凉后进冰箱冷藏过夜