排骨炒豆干的做法

1、将买回来的排骨清洗干净之后斩小块

2、豆干泡浸清洗之后切片

3、胡萝卜切片，辣椒切小块，蒜米拍碎

4、炒锅放入少许油烧热然后放入排骨几分钟

5、在排骨炒至5成熟的时候放入其他食材一起翻炒

6、最后加入适量的生抽和小半杯水大火炒至排骨熟透，收汁即可

7、这款“排骨炒豆干”酱香味辣，排骨肉质鲜嫩，豆干甘香有嚼头。是一款营养丰富，很适合上班族的朋友下班之后快手做的家常菜