酥焖带鱼的做法

1、带鱼洗净掏去内脏 切断 放葱丝姜丝 料酒腌制 半小时

2、腌制好的带鱼 倒掉料酒 锅中放油 放入带鱼

3、稍油炸之后 放大料和辣椒

4、到红烧酱油 翻炒

5、到醋 放蒜 和热水 炖几分钟 放盐

6、关火 倒入高压锅

7、20分钟

8、20分钟出锅 放入炒锅收汁