闽南美食----萝卜饭

1、准备好食材原料，见下。

3、五花肉焯水后洗干净，用油翻炒两下，加水，放入八角，葱段，姜片，老抽，生抽等辅料。小火煮半小时。关火后，五花肉捞出，卤汁备用。

5、炒锅中加少许油，翻炒五花肉到出油，放入萝卜，香菇和虾仁，炒出香味后关火。