怎么做糖醋茄子

1、茄子去皮之后切成滚刀块儿。

5、锅中加入少量油，放入20克蒜末和10克小米椒。

6、放入200克肉末小火炒5分钟。

8、把茄子倒入锅中翻炒10分钟即可出锅。