私房菜 草鱼烧茄子

 时间:2024-10-12 17:11:11

1、草鱼肉切大块,并放入姜,料酒,酱油和生粉抓匀后腌制15分钟。

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2、茄子洗净切滚刀块,并撒些盐杀出水份。

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6、撒入盐和事先调好的料汁,翻炒均匀后便可出锅装盘。

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7、撒少许香菜装饰一下即可。

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