卤藕片的家常做法

1、猪蹄膀去毛洗净放开水中焯一下后放入高压锅中

2、加入姜葱、八角、大料、花椒、香叶和干辣椒

3、淋入料酒

4、盖上盖炖上二十分钟后取出猪蹄膀

5、汤中放入盐

6、加入去掉皮的藕

7、淋入老抽，盖上盖再炖三分钟

8、不用揭盖，将藕放在汤汁中泡一晚上等它入味再切片即可