腐乳蒸鸡翅详细做法

 时间:2024-10-12 00:30:18

1、鸡翅中清水洗净,浸泡出血水后从中间剁开成2块,然后放入葱姜蒜、盐少许、料酒腌制。接下来做料汁。

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3、腐乳中再加入生抽、蚝油、红烧酱油,搅拌均匀备用。

4、将搅拌均匀的料汁倒入鸡翅里,拌匀后再加入少许淀粉,用保鲜膜包严,放入冰箱冷藏腌制4个小时以上。

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6、码好鸡翅后将腌制鸡翅的料汁一同倒入盘子里。蒸锅里倒入适量的水,将盛鸡翅的盘放入锅中,上汽后计算时间,30分钟,时间到关火。出锅颜色诱人,味道鲜香,咬一口酥烂,特别下饭哦。

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