新手简单做腌黄瓜

1、黄瓜切成长条

2、撒盐拌黄瓜

3、酱油,白糖放入锅里，把酱油煮开，白糖融化，晾凉后倒入玻璃罐中

4、第二天，把姜蒜切成片，把小米椒洗净晾干，然后切成段（如果你喜欢辛辣的食物，可以多放些小米椒，但我做的有点辣）

5、再依次倒入姜片,蒜片,小米辣，拌匀

6、放鸡精一勺（如果家里有白酒，可以加少量白酒）

7、待油温接近室温，浇到泡好的黄瓜上

8、大功告成！咸脆爽口，三天后食用味道最佳！