家常青粿的做法

1、碗中放入糯米粉和面粉。

3、倒入适量温水，用筷子搅拌絮状。

5、准备好咸菜和肉糜。

7、炒至肉糜变色。

9、加入料酒、鲜酱油、白糖、鸡精调味，加入少许干辣椒，翻炒均匀。

11、青汁面团揉成长条，切成等份剂子。

13、面皮中放入馅料。

15、再把饺子边捏出花边。

17、大火蒸至上汽后，转弱中火蒸10分钟。

19、蒸好的青粿分开放置，以免粘合。