草鱼锅饼的做法

1、主角，2斤多的草鱼，卖鱼的杀的，回家洗干净，两面背上来上几刀，抹点盐，便于入味。

3、锅刷好了，俺妮刷类，多干净，希望继续保持和发扬。

5、开始了，先把锅烧热，热锅凉油不沾锅啊，到油1两左右吧，放入鱼煎，煎鱼要煎好一面，再煎另一面，中间不要翻动，否则鱼易碎。煎好后，放葱姜蒜，辣椒，炝锅，放酱，涯餐澜氇酱油，略微炒一会，加点料酒，加水没过鱼，大火烧开。

7、出锅前，放芹菜，顿2分钟，加入青蒜苗，收工了，开吃。