糖醋木耳鸡蛋

1、准备好食材，黑木耳提前几个小时泡发去根洗净

2、红线椒切小段，葱切碎

3、调汁：取一碗，放1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、5勺水、少许的玉米淀粉搅匀

4、鸡蛋打入碗内搅散

5、热锅凉油把鸡蛋炒蓬松盛出

6、再起油锅，放入葱末炒香

7、放入黑木耳翻炒，放盐

8、翻炒至木耳成熟后放入鸡蛋翻炒

9、放入适量调好的料汁（料汁调的或许会多一些，一般情况下是用不完的）

10、撒入红椒粒，炒匀盛出