怎么做荔浦芋头烧排骨

1、排骨洗净备用。

2、制作酱料，蒜头压泥，蒜泥的碗里加入酱油、蚝油、翊检檠尸豆豉酱、油、盐、白胡椒，用汤匙搅拌均匀把酱汁全部淋到排骨上

3、荔浦芋头切成小块，倒入一勺的鱼露，拌匀。

4、烤碗底层铺满芋头丁，把排骨均匀覆盖上去，最后将剩余酱汁淋上，烤盘倒入开水，5分满。烤碗放在烤架上。

5、准备葱花辣椒末，出炉后，把葱花辣椒末撒到排骨上，盖上锅盖。

6、端上桌，掀盖开吃～