香辣凉拌面怎么做？

1、首先，我们要准备好需要用食材，挂面、黄瓜、一系列调味料，其中，黄瓜洗干净切丝备用。

2、锅内烧开水，下入挂面煮熟，边煮边用筷子不停的搅拌下，防止面条粘在一起不好分开。

3、将煮好的面条捞起来放入凉水中浸一下。

4、将面条捞起来沥干水分，开始放入调味料：盐、生抽、辣椒面，用筷子搅拌均匀，具体量可以根据个人口味来加。

5、再加入切好备用的黄瓜丝

6、最后，加入两勺xo酱，一起搅拌，香辣拌面就做好了。