巴斯克式烤乳酪的做法

1、奶油奶酪室温切小块软化

2、软化的奶油奶酪加入白砂糖 搅拌至顺滑

3、加入一颗蛋黄 拌匀

4、两个鸡蛋打散 蛋液分三次加入奶酪糊中 拌匀

5、抹茶粉和一半量的淡奶油拌匀

6、再加入剩余淡奶油拌匀

7、淡奶油加入奶酪糊中拌匀

8、做好的奶酪糊倒入六寸模具中（模具要铺好油纸），220度烤20～25分钟。

9、做好的乳酪蛋糕连模具放入冰箱冷藏一天，完成