马哈鱼鱼子酱的做法

1、用刀从雌性大马哈鱼背部抛开

3、用5%的盐水消毒清洗鱼体后剖腹取卵。

5、滤干后的卵粒，放入保鲜槽中，用饱和盐水搅拌处理15至20分钟，滤干盐水。