1、将荠菜洗净，用控水煮沸，熄火，放上新鲜的荠菜，烫10秒钟，取出
3、猪肉馅（尽量选择略带脂肪的肉馅）。如果不吃肥肉，建议今后多放食用油和野菜。如果不吃肥肉馅，放些蚝油（或生酱油）、盐、胡椒粉（或五香粉和十三香）、鸡精调成底味，然后再不加盐
5、用手指蘸水在肉馅上面画一道彩虹？然后抬起底部盖在肉面团上，均匀地按压。涂有水的彩虹会把皮肤的两边粘在一起。注意，馄饨皮呈对角线覆盖，这样包裹的馄饨有四个小翅膀
7、成品
9、吃馄饨的时候，就正常取一些鸡汤或者清汤水开后下馄饨煮7-10分钟放适量盐调味即可出锅食用馄饨非常适合平时的早餐，尤其是冬日的北方一顿有汤有水的馄饨，暖身暖心
