清蒸鲫鱼的做法

1、把鲫鱼去鳞后，切一字刀。

2、把鲫鱼放在盘子里，放上葱，姜，料酒，鸡粉，盐。腌制十分钟。

3、然后放在锅里蒸，蒸出油即可。

4、放入葱，姜，辣椒丝，倒入一点酱油。

5、锅里油熬热，用勺子把油浇上即可。

6、清蒸鲫鱼做好了。