花胶煲鸡的做法

说到花胶，大家是不是知道花胶是何物？花胶即鱼的鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

食材

皇海堂花胶 20g

老鸡 适量

红枣 5g

姜片 适量

皇海堂花胶煲鸡汤，美容滋养！

1、花胶洗净用冷水浸泡一晚，花胶比较大、比较老、比较厚，这才是好花胶，所以泡了一夜。

3、冷水下电紫砂锅,大火3小时

5、煲好啦,大家随便喝吧!