自制美味山楂糕的做法

1、山楂洗净，去核。

3、山楂放入锅内，约加山楂一半的水，用中火煮至山楂糕软烂，转小火放入冰糖，继续熬至冰糖全部化掉，山楂糕软烂（水太多，糕不成型）。

5、将放凉的山楂倒入搅拌机打成泥（不能只用过滤网，内有山楂皮需打碎）。

7、待山楂泥冷却后脱模，切块。