时间:2024-10-18 17:35:10
1、在油条酵面中加入盐,矾,碱。盐可以使酵面增强筋力,矾是一中酸性发泡剂,可与碱发生反应使油条膨胀。
3、平底锅炸油条比尖锅省油
5、翻油条,尽量使油面不要波动