如何用电饭锅制作鱼头

1、首先把鱼头剁成长块，然后放入葱姜，再依次放入一勺料酒，一勺生抽和老抽。

2、加入适量的奥尔良腌料，混合均匀后，腌制半小时。

3、锅中放油，将腌制好的鱼块煎至两面金黄。

4、电饭锅中放一勺油，依次放入姜、蒜、洋葱、金针菇，最后将煎好的鱼放上。

5、半勺生抽，半罐啤酒都倒入电饭锅中，电饭锅煮半个小时，最后撒上青红辣椒  圈，就可以出锅了。