1、小排冲洗干净，沥水。
2、放入炖锅，同时加冰糖大约七八颗吧，我不喜欢太甜，容易胖，喜欢甜一点的就多加一些，加入适量的老抽、料酒、盐、醋两小勺，喜欢酸就可以稍多一些。一颗八角，最后加水。水不需要太多，跟肉齐平就可以了。
3、盖上盖子煮起来
4、我用的是苏泊尔的陶瓷电炖锅，7 复zんι这行 a:/ Uy6Ac9UYLom 回 tao~b 【苏泊尔电炖靳陂偃蟛锅30YC1家用小炖锅智能炖盅迷你陶瓷全自动煮粥煲汤锅】，这个是某宝链接，需要的自己去看。（声名一点，我不是卖锅的，只是人懒，做饭神器多而已）。选择红烧键，然后就等吃呗。不放心的话随时打开盖子搅拌一下，效果也是不错的。
5、锅子提示音响了，美食也出锅啦。装盘乘出，撒一丢丢白芝麻就可以啦。颜值高、味道好，最重要的是省力呀。（我不喜欢汤汁多，最后把汤迤累臾悻汁收干了，喜欢有汤汁的同学自己看着留哈）。对了，我没有放鸡精，人家肋排也是要面子的好不好，本来就软糯酥滑了，自己家里吃不需要。
