蒲公英有什么食用方法

1、腌泡的蒲公英花蕾，具有提神醒脑的功效。

2、蒲公英的花可以做酒。

3、蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。

4、蒲公英不仅可以生吃，也可烹食，蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

5、蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。

6、用沸水焯蒲公英1～2分钟，然后再烹饪可减少一些苦味。

7、大家可以试试。