1、准备豆腐。
2、用小勺压碎，备用。
3、肉糜里面加一个鸡蛋，搅拌均匀。
4、搅拌后，放入事先准备好的十三香，胡椒粉，小葱，生姜末，生粉。
5、搅拌均匀。
6、加入豆腐，继续搅拌。
7、随后，放入生抽酱油，盐，麻油搅拌即可。
8、揉成圆的，放入盘中。（大小自己随意）
9、半成品哦！
10、锅内放水，开始蒸。（也可以红烧哦）
11、丸子蒸的同时，我们用蚝油，生抽酱油，糖，调一个汁！
12、蒸大概15分钟左右的时候，把调的汁浇在肉丸上，继续蒸15分钟，中途可以翻一下，让肉丸吸收汤汁。
13、出锅，撒上小葱。开吃吧！
