冷热皆宜乌饭凉糕

1、乌饭叶去除枯叶，洗干净。

3、过滤，除去树叶渣。

5、倒入过滤后的乌饭叶汁，完全浸没糯米，大概高出3厘米左右，浸泡三小时以上。

7、取出，放入适量切碎的原汁红糖、南瓜子仁、蔓越莓、葡萄干，拌匀。

9、垫上保鲜膜，将模具里的乌米饭倒扣。

11、装盘。

13、开吃。