1、将面团原料中的高筋粉、鸡蛋、水、盐、白糖、干酵母放入厨师机中揉至完全阶段，无需醒发，面团压扁，放入保鲜袋中冷冻半小时 （因为裹入黄油量大，面团中没有加再黄油）
2、黄油切片，在塑料袋里码成长方型，稍软化，用擀面杖擀在一起形成大片，冷冻。 面团擀成长方形，取出冷冻的片状黄油，然后放入到面片上
3、包裹好
4、像叠被子一样叠好，在对折
5、折叠成四折。
6、第一次折好可直接擀，无需冷冻，因为此时黄油还是较硬的。
7、再1/3处左折和右折，完成第二次折叠。放冰箱冷冻20分钟
8、拿出冷冻好的面团，将面团擀成长方形面片
9、再1/3处左折和右折，放冰箱冷冻20分钟。
10、将冷冻的面团拿出，擀成0.5cm厚的长方型的片
11、分割成6个圆片。
12、香蕉切片放到面片上
13、将面片对折。
14、烤箱预热18分钟，至190度，放入烤箱
15、中层，上下火25分钟即可。
