1、准备好新鲜的湿面条，五花肉切片，豆角洗净切段，葱切花儿，姜切丝
2、炒锅温油，放入八角炒出香味儿
3、放五花肉中火煸炒出油，放葱和姜炒香
4、再放入豆角翻炒两三分钟
5、放酱油炒匀后添加适量清水，水不要太多，与食材持平即可，盖上锅盖，中小火
6、至豆角七成熟，调入盐
7、平铺上面条，面条要铺均匀，不要过厚，再盖上锅盖中小火焖8－10分钟关火，请随时注意水量，不要干锅
8、用筷子把面条挑散拌匀，再做一个蒜汁，加到自己碗中拌匀即可开吃啦！嫌这一步麻烦的话也可以把蒜切碎直接在关火前放入锅中。当然不喜欢蒜味的可以不放蒜，也很好吃
