红糖番薯糖水

1、拿一个番薯去皮切块，个人喜欢切大块一些。切太小块，吃的时候感觉口感没有这么好，不过这是个人喜好。

2、切两块姜备用，准备一小块红糖。

3、将番薯块放进砂锅，加适量的水，大火煮，水开转小火。

4、番薯块煮软熟后（用筷子戳一下，很容易就可以戳个小洞那就说明可以了），加入红糖，煮1一分钟。

5、关火，但不要打开盖，用余热焖2分钟，出锅，这样就完成了