金针菇豆皮卷怎么做

1、将1把金针菇分成小份，豆皮切成长条小片。

2、使用豆皮包住金针菇，用牙签进行固定。

3、将蒜切成碎，生姜切成丝。

4、在空碗中加入两勺生抽，一勺老抽、适量盐和两勺水搅拌均匀。

5、再在一个空碗中加入适量淀粉，加入适量水搅拌成淀粉水。

6、起锅烧油，加入姜蒜炒至焦黄转小火。

7、放入金针菇豆皮卷，炒至豆皮微微焦黄，加入调料汁炒至到变色。

8、加入淀粉水翻炒一会即可出锅。

9、这样一份营养美味的金针菇豆皮卷就做好了。